McDonald’s comenzó una campaña de transparencia. Como resultado, la compañía ha publicado la lista de sus ingredientes y técnicas disponibles en su página web. Aquí está la relación de ingredientes presentes en las patatas fritas.
Las papas fritas de McDonald’s contienen:
martes, 17 de noviembre de 2015
PAPAS FRITAS DE MAC DONALDS
McDonald’s comenzó una campaña de transparencia. Como resultado, la compañía ha publicado la lista de sus ingredientes y técnicas disponibles en su página web. Aquí está la relación de ingredientes presentes en las patatas fritas.
Las papas fritas de McDonald’s contienen:
Las papas fritas de McDonald’s contienen:
viernes, 9 de octubre de 2015
AGUAS TERAPÉUTICAS
Cromatizar.
Se consigue irradiando el agua con luz a distintas frecuencias y colores.-
Dializar.
Se obtiene exponiendo el agua a una energía débil que logra aumentar en sus moléculas la distancia de los átomos de hidrógeno respecto de los del hidrógeno y disminuye el ángulo de colocación espacial de los mimos. Esa fuerza es ejercida por los pequeños campos electrostáticos que generan un grupo de cristales de cloruro de sodio y cloruro de litio. Tales cristales debidamente tratados son introducidos en unas ampollas de vidrio que a su vez se sumergen durante unas horas en el recipiente donde está el agua por ejemplo, un vaso dando lugar así por resonancia al agua dialítica.
Se trata pues de un "agua con átomos descolocados" capaz de disgregar y "alisar" cálculos (renales, biliares, etc.) merced a lo
cual se puede lograr la expulsión de las piedras sin apenas dolor. Asimismo, aumenta la solubilidad de las sales minerales que circulan por la sangre y la orina especialmente las cálcicas evitando que precipiten y constituyan nuevos cálculos o incrementen el grosor de los existentes.
Dinamizar.
El agua dinamizada que tiene propiedades terapéuticas se obtiene según el método que creó Marcel Violet mediante un condensador cuya tensión se armoniza con la energía del paciente. Se conoce igualmente con este nombre al proceso que consiste en agitar enérgicamente los preparados homeopáticos una vez diluidos a fin de potenciar sus propiedades curativas.-
Energetizar o pranizar:
Se llama agua energetizada o pranizada a la que resulta tras verterla 8 veces seguidas de un recipiente a otro desde una altura de medio metro.-
Indumizar.
Se trata de un proceso creado por Ludwig en 1984 en virtud del cual se somete el agua a la acción de los plasmones de los elementos- traza esenciales contenidos en el hierro y proyectados por la corriente eléctrica de un electroimán. Irradiar cósmicamente. Es el agua que se obtiene por su exposición a las energías cósmicas durante la noche. Basta colocar un vaso de agua corriente de noche al sereno tras haberle añadido una pizca de bicarbonato y dejar que se cargue de la radiación cósmica natural. Con este método se obtiene un agua terapéutica con la que se consiguen notables mejorías en numerosos enfermos, especialmente aquellos con afecciones renales y dermatológicas.
Magnetizar.
Es el resultado de someter el agua a la acción de un campo magnético de imanes permanentes que cambie sus propiedades físicas. Según sean las condiciones de magnetización puede obtenerse agua imantada, agua ionizada, agua polarizada o agua magnética. Esta última es la de mayor capacidad curativa; de hecho, se han obteniendo excelentes resultados en el tratamiento de numerosas patologías.-
Mesmerizar.
Se llamada agua mesmerizada a la que se carga con energía vital al hacer sobre ella una imposición de manos, atendiendo a los postulados de Messmer sobre el magnetismo animal.-
Oxigenar.
El agua oxigenada contiene dos átomos de hidrógeno y otros dos de oxígeno (en lugar de una como el agua corriente) y se utiliza básicamente como antiséptico general. En medicina se aplica principalmente para la limpieza y desinfección de heridas cutáneas. También con esta agua se esterilizan objetos, se eliminan manchas, se modifican almidones, colas y proteínas y se controla la producción de moho y población bacteriana en los alimentos.-
Ozonizar.
El ozono es un gas que se genera a partir del oxígeno cuando se le aplica una descarga de alto voltaje. Merced a ella, parte del oxígeno (O2) se transforma en ozono (O3). Después ese gas el ozono se disuelve en agua obteniéndose así un agua ozonizada que adquiere diversas propiedades terapéuticas dependiendo de la proporción de ozono.
Hoy día el ozono se utiliza en medicina para el tratamiento de todo tipo de infecciones virales, bacterianas o micóticas, tanto agudas como crónicas. El agua ozonizada se usa corrientemente ya, por ejemplo, en infecciones dentales. Asimismo, el ozono se utiliza para purificar el agua eliminando el color, olor y sabor desagradables si los tiene y desinfectarla de bacterias patógenas, virus y otros microorganismos no sensibles a la acción del cloro.
Todas las enfermedades que cursan con hipoxia, es decir, con falta de oxígeno en los tejidos: el Alzheimer, la esclerosis múltiple, las enfermedades cardiovasculares, la arteriosclerosis y sus complicaciones, la gangrena, las úlceras y las venas varicosas.-
Otras enfermedades como hernias discales, artritis, diabetes, cáncer, sida, Parkinson, alergias, asma, abscesos, acné, fístula anal, cirrosis hepática, herpes, tromboflebitis, etc.-
Solarizar.
El agua solarizada es simplemente agua que se deja durante varias horas expuesta a la radiación solar.-Sonorizar. Se llama sonorizar a la exposición o estimulación del agua con sonidos (por ejemplo, con música)
Se consigue irradiando el agua con luz a distintas frecuencias y colores.-
Dializar.
Se obtiene exponiendo el agua a una energía débil que logra aumentar en sus moléculas la distancia de los átomos de hidrógeno respecto de los del hidrógeno y disminuye el ángulo de colocación espacial de los mimos. Esa fuerza es ejercida por los pequeños campos electrostáticos que generan un grupo de cristales de cloruro de sodio y cloruro de litio. Tales cristales debidamente tratados son introducidos en unas ampollas de vidrio que a su vez se sumergen durante unas horas en el recipiente donde está el agua por ejemplo, un vaso dando lugar así por resonancia al agua dialítica.
Se trata pues de un "agua con átomos descolocados" capaz de disgregar y "alisar" cálculos (renales, biliares, etc.) merced a lo
cual se puede lograr la expulsión de las piedras sin apenas dolor. Asimismo, aumenta la solubilidad de las sales minerales que circulan por la sangre y la orina especialmente las cálcicas evitando que precipiten y constituyan nuevos cálculos o incrementen el grosor de los existentes.
Dinamizar.
El agua dinamizada que tiene propiedades terapéuticas se obtiene según el método que creó Marcel Violet mediante un condensador cuya tensión se armoniza con la energía del paciente. Se conoce igualmente con este nombre al proceso que consiste en agitar enérgicamente los preparados homeopáticos una vez diluidos a fin de potenciar sus propiedades curativas.-
Energetizar o pranizar:
Se llama agua energetizada o pranizada a la que resulta tras verterla 8 veces seguidas de un recipiente a otro desde una altura de medio metro.-
Indumizar.
Se trata de un proceso creado por Ludwig en 1984 en virtud del cual se somete el agua a la acción de los plasmones de los elementos- traza esenciales contenidos en el hierro y proyectados por la corriente eléctrica de un electroimán. Irradiar cósmicamente. Es el agua que se obtiene por su exposición a las energías cósmicas durante la noche. Basta colocar un vaso de agua corriente de noche al sereno tras haberle añadido una pizca de bicarbonato y dejar que se cargue de la radiación cósmica natural. Con este método se obtiene un agua terapéutica con la que se consiguen notables mejorías en numerosos enfermos, especialmente aquellos con afecciones renales y dermatológicas.
Magnetizar.
Es el resultado de someter el agua a la acción de un campo magnético de imanes permanentes que cambie sus propiedades físicas. Según sean las condiciones de magnetización puede obtenerse agua imantada, agua ionizada, agua polarizada o agua magnética. Esta última es la de mayor capacidad curativa; de hecho, se han obteniendo excelentes resultados en el tratamiento de numerosas patologías.-
Mesmerizar.
Se llamada agua mesmerizada a la que se carga con energía vital al hacer sobre ella una imposición de manos, atendiendo a los postulados de Messmer sobre el magnetismo animal.-
Oxigenar.
El agua oxigenada contiene dos átomos de hidrógeno y otros dos de oxígeno (en lugar de una como el agua corriente) y se utiliza básicamente como antiséptico general. En medicina se aplica principalmente para la limpieza y desinfección de heridas cutáneas. También con esta agua se esterilizan objetos, se eliminan manchas, se modifican almidones, colas y proteínas y se controla la producción de moho y población bacteriana en los alimentos.-
Ozonizar.
El ozono es un gas que se genera a partir del oxígeno cuando se le aplica una descarga de alto voltaje. Merced a ella, parte del oxígeno (O2) se transforma en ozono (O3). Después ese gas el ozono se disuelve en agua obteniéndose así un agua ozonizada que adquiere diversas propiedades terapéuticas dependiendo de la proporción de ozono.
Hoy día el ozono se utiliza en medicina para el tratamiento de todo tipo de infecciones virales, bacterianas o micóticas, tanto agudas como crónicas. El agua ozonizada se usa corrientemente ya, por ejemplo, en infecciones dentales. Asimismo, el ozono se utiliza para purificar el agua eliminando el color, olor y sabor desagradables si los tiene y desinfectarla de bacterias patógenas, virus y otros microorganismos no sensibles a la acción del cloro.
Todas las enfermedades que cursan con hipoxia, es decir, con falta de oxígeno en los tejidos: el Alzheimer, la esclerosis múltiple, las enfermedades cardiovasculares, la arteriosclerosis y sus complicaciones, la gangrena, las úlceras y las venas varicosas.-
Otras enfermedades como hernias discales, artritis, diabetes, cáncer, sida, Parkinson, alergias, asma, abscesos, acné, fístula anal, cirrosis hepática, herpes, tromboflebitis, etc.-
Solarizar.
El agua solarizada es simplemente agua que se deja durante varias horas expuesta a la radiación solar.-Sonorizar. Se llama sonorizar a la exposición o estimulación del agua con sonidos (por ejemplo, con música)
ALGUNAS RECOMENDACIONES SOBRE LA DIETA
- MASTICAR LENTAMENTE, ACOMPAÑANDO LAS COMIDAS CON LA BUENA MÚSICA,
- PREFERIBLE COMER POCO QUE DEMASIADO. Lo importante es lograr un EQUILIBRIO Y BALANCE en nuestra dieta; de tal manera que los Niveles de PROTEÍNAS, CARBOHIDRATOS, ENERGÉTICOS, HARINA, ALMIDONES y GRASAS, sean muy Balanceados; el comer lento ayuda a evitar el consumo de grandes cantidades de alimentos, porque podemos abastecer nuestro cuerpo con las DOSIS NECESARIA DE ALIMENTO.
- NO SE RECOMIENDA COMER CUANDO SE ESTA PREOCUPADO, AGITADO o NERVIOSO. En ésos momentos es mejor sustituir el alimento sólido, por Agua.
- AGRADECER Y BENDECIR EL ALIMENTO. Frotando las palmas de las Manos, recibiendo la ENERGÍA DEL COSMOS: "GRACIAS PADRE, POR ESTE ALIMENTO QUE AHORA NOS OFRECES, Y TE PEDIMOS POR AQUELLOS HERMANOS HAMBRIENTOS, PARA QUE NUNCA LES FALTE EL PAN DE CADA DÍA"
- TOMAR AGUA ENTRE LAS COMIDAS, es decir, entre el desayuno y el almuerzo, entre el almuerzo y las onces o comida. No se recomienda consumir líquidos mientras se está comiendo.
- AYUNAR 24 HORAS CADA 3 ó 4 SEMANAS. La mejor forma es sustituir todo alimento sólido por Agua Pura. LIMPIAR NUESTRO ORGANISMO CON EL AGUA, para que se PURIFIQUE y DESINTOXIQUE. Si no es posible hacer el ayuno de 24 horas, podríamos dejar, por lo menos dos o tres veces a la semana, UNA DE NUESTRAS COMIDAS, no desayunar o no almorzar, no comer.
viernes, 11 de septiembre de 2015
Tenemos dos cerebros: el de la cabeza y el del estómago
Estimada Blanca:
la Sra. Judith me informa que está retrasada la inscripción de mi dpto. de Guisse porque falta pagar la terraza.
Te recuerdo que el mismo dia que conversé con el Ing. Cortéz a fines de marzo, al salir de la reunión, te informé que había acordado con el Ing. Cortéz para que me diera la terraza de mi departamento a cambio de las gratificaciones de fiestas patrias, navidad y CTS que me debían por lo 8 años de Coordinador Académico.
El Ing. Cortez se mostró muy positivo durante toda la reunión y le pareció correcto y justo el acuerdo y me agradeció por el apoyo brindado estos años
Luego que te conté, quedamos contigo que verificarías con el Ing. Cortéz la información.
Estoy copiando este correo al Ing. Cortéz para que recuerde el tema y te firme lo que tenga que firmar.
Aprovecho para recordarte que a la fecha no viene nadie a hacer las reparaciones de mi dpto. de Guisse a pesar que el Sr. Julio Cáceres me ofreció que lo harían hace mas de 1 mes. Por favor coordina para que lo hagan lo mas pronto, ya que la madera de la escalera se hincha y se arq
martes, 1 de septiembre de 2015
COMO SE MANIFIESTAN LAS CARENCIAS ALIMENTICIAS
La alimentación es de vital importancia en el desarrollo y funcionamiento del cuerpo y juega un papel muy importante en las emociones y la conducta de las personas.
Una de las principales causas de ansiedad y falta de energía es por consumir lácteos, ya que generan flema en el organismo ( desde la perspectiva de la medicina China, flema no es el concepto de moco como lo conocemos ) flema es cualquier liquido denso del cuerpo, ya sea sangre, mucosidad, linfa, heces, orina sudor etc.…
Los lácteos tienen la habilidad de generar que los líquidos corporales se pongan "espesos" y con ello la libre circulación del Qi (energía) se ve afectada ocasionando principalmente letargo, fatiga y opresión en el pecho, el yang claro (energía buena) no llega a la cabeza tan fácilmente y con ello se produce ansiedad y falta de memoria…. Y todo en un gran porcentaje por comer alimentos que el cuerpo no puede digerir tan fácilmente.
1. DIFICULTAD DE PERDER PESO
LO QUE ESTÁ FALTANDO: Ácidos grasos esenciales y vitamina A.
DONDE OBTENER: semillas de linaza, zanahoria – además de suplementos específicos.
2. RETENCIÓN DE LÍQUIDOS
LO QUE ESTÁ FALTANDO: en verdad es un desequilibrio entre potasio, fósforo y sodio.
DONDE OBTENER: agua de coco, aceitunas, durazno, ciruela, higo, almendras, nueces, acelga, cilantro y los suplementos..
DONDE OBTENER: agua de coco, aceitunas, durazno, ciruela, higo, almendras, nueces, acelga, cilantro y los suplementos..
3. NECESIDAD DE DULCES
LO QUE ESTÁ FALTANDO: cromo.
DONDE OBTENER: cereales integrales, nueces, centeno, plátano, espinaca, zanahoria + suplementos.
DONDE OBTENER: cereales integrales, nueces, centeno, plátano, espinaca, zanahoria + suplementos.
4. CALAMBRES, DOLOR DE CABEZA
LO QUE ESTÁ FALTANDO: potasio y magnesio..
DONDE OBTENER: plátano, cebada, maíz, mango, durazno, naranja, tomate y AGUA!!!!.
5. MOLESTIA INTESTINAL, GASES, HINCHAZÓN ABDOMINAL
DONDE OBTENER: plátano, cebada, maíz, mango, durazno, naranja, tomate y AGUA!!!!.
5. MOLESTIA INTESTINAL, GASES, HINCHAZÓN ABDOMINAL
LO QUE ESTÁ FALTANDO: bacilos vivos.
DONDE OBTENER: yogurt casero , kefir, yakult y similares o lactobacilos en pastilla.
DONDE OBTENER: yogurt casero , kefir, yakult y similares o lactobacilos en pastilla.
6. MALA MEMORIA
LO QUE ESTÁ FALTANDO: acetil colina, inositol.
DONDE OBTENER: lecitina de soya, + suplementos (Omega 3).
DONDE OBTENER: lecitina de soya, + suplementos (Omega 3).
7. HIPOTIROIDISMO (PROVOCA AUMENTO DE PESO SIN CAUSA APARENTE)
LO QUE ESTÁ FALTANDO: yodo.
DONDE OBTENER: algas marinas, zanahoria, aceite, pera, piña, agua y sal marina.
DONDE OBTENER: algas marinas, zanahoria, aceite, pera, piña, agua y sal marina.
8. CABELLOS QUEBRADIZOS Y UÑAS FRÁGILES
LO QUE ESTÁ FALTANDO: colágeno.
DONDE OBTENER:
DONDE OBTENER:
Alimentos que estimulan la producción de Colágeno
• Alimentos ricos en vitamina C: Presente en frutas como el kiwi, la naranja, el limón, el pomelo, la piña, el melón o el mango. También en varios tipos de verduras como las coles de Bruselas o el repollo; así como en el pescado o la carne de res, aunque estos dos últimos también cuentan con su propio contenido de colágeno.
• Verduras: La mayoría de las verduras cuentan con la capacidad de ayudar al organismo a producir colágeno. El repollo, la berza, la col, la escarola, la coliflor, la espinaca o la berenjena son también muy positivos, en este sentido.
• Frutos rojos: Contienen licopeno, una sustancia que, además de ser un buen antioxidante, contribuye a la secreción de colágeno. Principalmente, lo contienen los pimientos, el tomate y la remolacha; aunque también la sandía, las cerezas, las fresas o las frambuesas.
• Frutos secos: Será positivo para incrementar la producción de colágeno comer de forma frecuente nueces, piñones, avellanas, anarcados, castañas, pistachos, semillas de calabaza, pipas de girasol o almendras.
9. DEBILIDAD, INDISPOSICIÓN, MALESTAR
LO QUE ESTÁ FALTANDO: vitaminas A, C, E y hierro.
DONDE OBTENER:
. Legumbres: la soja en grano así como la lenteja, son las leguminosas con más contenido en hierro no Hem, ya que poseen 7 y 8 mg por cada 100 gramos, respectivamente. Su absorción es menor a la del hierro contenido en las carnes, pero su bajo costo y sus ventajosos nutrientes, nos ofrecen un alimento ideal para prevenir anemias y demás carencias nutricionales.
Vegetales verdes: las espinacas y las acelgas contienen entre 3 y 4 mg por ciento de hierro de baja absorción, pero como sucede con las legumbres, son alimentos de bajo costo, cuya composición puede beneficiar grandemente al organismo. Además, al combinarlas con cítricos ricos en vitamina C o con un poco de carne, su absorción se incrementa para que el organismo aproveche más de su hierro.
Cereales integrales: los cereales que nos ofrece el mercado hoy en día son muy ricos en hierro debido a su fortificación y mantenimiento en la corteza del grano, su contenido oscila entre los 7 y los 12 mg por cada 100 gramos de producto. No obstante, no debemos olvidar que la fibra y su origen vegetal reducen significativamente la absorción, por lo que para optimizar su asimilación en el cuerpo, recomiendo consumir los cereales con un jugo de naranja recién exprimido o un poco de limón rico en
vitamina C.
DONDE OBTENER:
. Legumbres: la soja en grano así como la lenteja, son las leguminosas con más contenido en hierro no Hem, ya que poseen 7 y 8 mg por cada 100 gramos, respectivamente. Su absorción es menor a la del hierro contenido en las carnes, pero su bajo costo y sus ventajosos nutrientes, nos ofrecen un alimento ideal para prevenir anemias y demás carencias nutricionales.
Vegetales verdes: las espinacas y las acelgas contienen entre 3 y 4 mg por ciento de hierro de baja absorción, pero como sucede con las legumbres, son alimentos de bajo costo, cuya composición puede beneficiar grandemente al organismo. Además, al combinarlas con cítricos ricos en vitamina C o con un poco de carne, su absorción se incrementa para que el organismo aproveche más de su hierro.
Cereales integrales: los cereales que nos ofrece el mercado hoy en día son muy ricos en hierro debido a su fortificación y mantenimiento en la corteza del grano, su contenido oscila entre los 7 y los 12 mg por cada 100 gramos de producto. No obstante, no debemos olvidar que la fibra y su origen vegetal reducen significativamente la absorción, por lo que para optimizar su asimilación en el cuerpo, recomiendo consumir los cereales con un jugo de naranja recién exprimido o un poco de limón rico en
vitamina C.
martes, 25 de agosto de 2015
CÓMO BAJAR EL COLESTEROL
Según señalan desde el blog dirigido a pacientes de la Escuela de Medicina de Harvard en Estados Unidos, algunos alimentos que bajan el colesterol proporcionan una buena dosis de fibra soluble, que se une al colesterol y sus precursores en el sistema digestivo y los arrastra fuera del cuerpo antes de que lleguen a la circulación.
Otros alimentos proporcionan grasas, que directamente reducen el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), el llamado colesterol malo. Y aquellos con esteroles y estanoles vegetales evitan que el cuerpo absorba colesterol. Aquí se presentan cinco de estos alimentos nada mágicos pero sí muy saludables:
1. Cereales
Una forma fácil de comenzar a reducir el colesterol es elegir avena o un cereal basado en la avena para desayunar. Esto te proporciona entre 1 y 2 gramos de fibra soluble. Añade una banana o algunas fresas para conseguir otro medio gramo.
2. Legumbres
Las legumbres son especialmente ricas en fibra soluble. También requieren de un tiempo más largo para que el organismo las digiera, lo que significa que te sientes lleno más tiempo después de una comida. Esta es una razón por la que las legumbres son un alimento útil para quienes intentan perder peso. Con tantas opciones (judías de todo tipo, lentejas, garbanzos, etc.) y tantas formas de prepararlas, las legumbres son un alimento muy versátil.
3. Frutos secos
Un buen número de estudios muestra que comer almendras, cacahuetes, nueces y otros frutos secos es bueno para el corazón. Comer algo más de 55 gramos al día puede reducir ligeramente el LDL, hasta en un 5%. Los frutos secos tienen nutrientes adicionales que protegen al corazón por otros mecanismos.
4. Pescado graso
Tomar dos o tres veces a la semana pescado puede reducir el LDL de dos formas: al reemplazar la carne, que tiene grasas saturadas que fomentan el LDL, y al proporcionar ácidos omega-3 que bajan el LDL. Los omega-3 reducen los triglicéridos en el flujo sanguíneo y también protegen al corazón al ayudar a prevenir el inicio de ritmos cardíacos anormales.
ADEMÁS, ALIMENTOS QUE DEBERÍAS DEJAR DE CONSUMIR...
Si tomas más alimentos que pueden ayudar a reducir el colesterol, mantén en mente también evitar ciertos alimentos para mejorar tus resultados. Para mantener los niveles de colesterol donde quieres que estén, limita el consumo de:
Grasas saturadas
Las grasas saturadas de la carne roja, leche y otros alimentos lácteos y los aceites de coco y palma fomentan el LDL de forma directa. Así que una forma de reducir tu LDL es reducir la grasa saturada. Prueba a sustituir los cortes normales de vacuno por los extra-magros; cambia a la leche desnatada o semidestanatada; emplea aceite de oliva o una margarina de aceite vegetal en vez de mantequilla o prueba el pescado o el pollo al horno en vez de fritos.
Grasas trans
Las grasas trans son un subproducto de la reacción química que vuelve sólidos los aceites líquidos vegetales y que evita que los aceites vegetales líquidos se enrancien. Las grasas trans fomentan los LDL tanto como las grasas saturadas. También reducen el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) protector, empeoran la inflamación y aumentan la tendencia de los coágulos de sangre a formarse dentro de los vasos sanguíneos
Otros alimentos proporcionan grasas, que directamente reducen el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), el llamado colesterol malo. Y aquellos con esteroles y estanoles vegetales evitan que el cuerpo absorba colesterol. Aquí se presentan cinco de estos alimentos nada mágicos pero sí muy saludables:
1. Cereales
Una forma fácil de comenzar a reducir el colesterol es elegir avena o un cereal basado en la avena para desayunar. Esto te proporciona entre 1 y 2 gramos de fibra soluble. Añade una banana o algunas fresas para conseguir otro medio gramo.
2. Legumbres
Las legumbres son especialmente ricas en fibra soluble. También requieren de un tiempo más largo para que el organismo las digiera, lo que significa que te sientes lleno más tiempo después de una comida. Esta es una razón por la que las legumbres son un alimento útil para quienes intentan perder peso. Con tantas opciones (judías de todo tipo, lentejas, garbanzos, etc.) y tantas formas de prepararlas, las legumbres son un alimento muy versátil.
3. Frutos secos
Un buen número de estudios muestra que comer almendras, cacahuetes, nueces y otros frutos secos es bueno para el corazón. Comer algo más de 55 gramos al día puede reducir ligeramente el LDL, hasta en un 5%. Los frutos secos tienen nutrientes adicionales que protegen al corazón por otros mecanismos.
4. Pescado graso
Tomar dos o tres veces a la semana pescado puede reducir el LDL de dos formas: al reemplazar la carne, que tiene grasas saturadas que fomentan el LDL, y al proporcionar ácidos omega-3 que bajan el LDL. Los omega-3 reducen los triglicéridos en el flujo sanguíneo y también protegen al corazón al ayudar a prevenir el inicio de ritmos cardíacos anormales.
ADEMÁS, ALIMENTOS QUE DEBERÍAS DEJAR DE CONSUMIR...
Si tomas más alimentos que pueden ayudar a reducir el colesterol, mantén en mente también evitar ciertos alimentos para mejorar tus resultados. Para mantener los niveles de colesterol donde quieres que estén, limita el consumo de:
Grasas saturadas
Las grasas saturadas de la carne roja, leche y otros alimentos lácteos y los aceites de coco y palma fomentan el LDL de forma directa. Así que una forma de reducir tu LDL es reducir la grasa saturada. Prueba a sustituir los cortes normales de vacuno por los extra-magros; cambia a la leche desnatada o semidestanatada; emplea aceite de oliva o una margarina de aceite vegetal en vez de mantequilla o prueba el pescado o el pollo al horno en vez de fritos.
Grasas trans
Las grasas trans son un subproducto de la reacción química que vuelve sólidos los aceites líquidos vegetales y que evita que los aceites vegetales líquidos se enrancien. Las grasas trans fomentan los LDL tanto como las grasas saturadas. También reducen el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) protector, empeoran la inflamación y aumentan la tendencia de los coágulos de sangre a formarse dentro de los vasos sanguíneos
cuánto de saludable es un zumo de fruta envasado
Para saber cuánto de saludable es un zumo envasado lo principal será ver el porcentaje de fruta o verdura que contiene y la cantidad de azúcares que tendría un vaso. El gran problema de los zumos de fruta es que contienen mucho azúcar y cada vez más se están dando a niños pensando que “así toman fruta”, cuando realmente el porcentaje de esta es muy bajo y el de azúcares muy alto.
Respecto al porcentaje, un reciente artículo afirmaba que para alcanzar el consumo recomendado de fruta, 400 gramos/día, sería necesario consumir más de 53 yogures de 125 gramos (contienen una media del 6 % de fruta), o beber 30 latas de 33 cl de bebidas refrescantes (con una media del 5 %).
En lo referente al azúcar un estudio británico evaluó 57 bebidas, dirigidas sobre todo a consumo escolar, y encontró que tenían la misma cantidad de azúcar que una lata de cola (unas 9 cucharadas). La cantidad de azúcar añadido en los zumos está siendo recientemente sometida a revisión, de hecho en España desde 2013 está prohibido su uso en estos productos, pero aun así el concentrado de fruta puede alcanzar elevadas cantidades.
SOLUCIÓN:
PLAN A : COME FRUTA FRESCA
PLAN B: PREPARA EN CASA UN JUGO DE FRUTA Y TÓMALO LO MAS PRONTO POSIBLE
PLAN C: NO HAY
viernes, 14 de agosto de 2015
mariscos y colesterol
Los mariscos o crustáceos que mayor nivel de colesterol aportan al cuerpo son:
-cangrejos
-gambas
-langostas
-langostino
-caviar
-chiripones
Por eso los moluscos de la lista deben evitarse con consumir muy poca cantidad las personas con hipercolesterolemia o que son hipertensas.
Los mariscos con menos colesterol son:
-ostra
-almeja
-mejillón
-vieira
-berberechos
Estos mariscos aportan colesterol pero bastante menor por lo que se pueden comer con moderación pero en forma más regular.
Dependiendo el nivel de colesterol de la persona el medico puede autorizar a consumir mariscos pero no solo el tipo sino también la cantidad para que no aumenten el colesterol en sangre del paciente.
Es aconsejable que los mariscos se consuman frescos cuando se tiene alguna afección como presión arterial o colesterol alto ya que de esta manera no se agrega más sal u otras sustancias perjudiciales para la salud.
Además es vital la forma en que se prepara evitando aderezos, salsas y aceites que aumentan aún más el nivel de colesterol en la persona.
No es necesario eliminar totalmente de la dieta a los mariscos si se tiene colesterol alto pero si moderar su consumo. Es posible comer un plato de mariscos cada tanto ya que no alterara demasiado el nivel de colesterol, pero si abusa si puede influir.
En caso de tener un colesterol normal se puede consumir más cantidad de mariscos en nuestra dieta.
martes, 4 de agosto de 2015
Mantén Tu Comida Fresca
Para evitar que el queso se seque, aplica un poco de manteca sobre el lado que lo cortaste.
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Para evitar que las papas germinen, guárdalas en la heladera junto con algunas manzanas.
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En cuanto a los hongos o champiñones, debes guardarlos en una bolsa de papel para mantenerlos en buen estado.
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Si guardas la leche en la puerta de la heladera, se echará a perder más rápido que guardándola en los estantes del medio.
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Envuelve la lechuga en papel aluminio para mantenerla fresca por más tiempo.
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Puedes utilizar tapas de botellas o envases para cerrar bolsas plásticas.
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Para que las frutillas duren más de dos semanas, debes lavarlas en una mezcla de 1 parte de vinagre y 10 partes de agua. Luego enjuágalas y guárdalas en la heladera. Asegúrate de lavarlas bien de manera que el vinagre no deje un sabor desagradable en las frutillas.
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Guarda lo huevos en los estantes del medio de la heladera y podrás conservarlos por mucho más tiempo.
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Esto también puede interesarte:
Para volver a utilizar pan seco, frota la superficie con un cubo de hielo y hornéalo por 10 minutos.
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Si quieres hacer pochoclo, te recomendamos que cubras el recipiente con un plato para reducir la cantidad de granos de maíz sin cocinar.
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Los tomates se conservan por más tiempo si los guardas a temperatura ambiente, no en la heladera.
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El queso debe guardarse en la parte más cálida de la heladera.
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Mantén la comida más vieja al frente de manera que puedas controlar las fechas de vencimiento.
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Envolver la punta de las bananas con papel film para evitar la entrada de aire y mantener las bananas en buenas condiciones por más tiempo.
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Si guardas la cebolla en medias de nailon podrás conservarlas hasta por 8 meses.
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Si tu heladera huele mal, debes limpiarla de inmediato, ya que esto significa que algo se está pudriendo y si se queda allí terminará afectando la comida nueva. Si el olor es muy fuerte, utiliza un desinfectante.
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martes, 28 de julio de 2015
Los alimentos etiquetados como “bajos en grasas” son sanos?
Con la creencia popular de que la grasa es perjudicial para la salud, han aparecido un sinfín de productos denominados “bajos en grasa”.
Pero, ¡ojo!, bajo en grasa no significa bajo en calorías.
En realidad, estos alimentos han pasado por un proceso para retirar la gran parte de la grasa que contienen y se les ha añadido otro tipo de sustancias para contrarrestar el mal gusto que adquiere un alimento sin grasa.
¿Qué aditivos se han incorporado?
Entre los aditivos encontramos una gran cantidad de calorías, conservantes y, principalmente, azúcar, todas ellas sustancias nocivas para la salud.
Nunca, nunca olvides leer con atención la lista de ingredientes de todos los alimentos que compras.
Realidad:
Los productos bajos en grasa están cargados de sustancias nocivas para la salud tales como calorías, conservantes y azúcar, entre otros
Los productos bajos en grasa están cargados de sustancias nocivas para la salud tales como calorías, conservantes y azúcar, entre otros
lunes, 27 de julio de 2015
¿Qué cantidad de azúcar es segura?
De acuerdo con el Dr. Lustig, mientras que hay diferencias individuales, como regla general, el umbral de la seguridad en cuanto al consumo de azúcar parece ser entre seis y nueve cucharaditas (25-38) de azúcar añadida al día. No se necesita mucho para exceder esa cantidad si se consume CUALQUIER alimento procesado.
una lata de Coca-Cola contiene 40 gramos.
La salsa italiana de champiñones Prego presume tener 11 gramos de azúcar. Una lata de sopa clásica de tomate de Campbell´s tiene 20 gramos de azúcar - más que dos donas de Krispy Kreme. Una cena Healthy Choice Sweet & Tangy BBQ Chicken contiene 28 gramos de azúcar que aplastan al hígado.
Incluso los productos de carne podrían estar inundados en azúcar - tomemos, por ejemplo, Krave Jerky, que se promociona como "healthy gourmet jerky." Una modesta bolsa (3.5 onzas) de Krave Chili Lime Jerky contiene la enorme cantidad de 39 gramos.12 Por supuesto, etiquetan una porción como una onza, pero puedo adivinar que las personas que los consumen no sólo se comen un tercio de la bolsa.
Si se va a comer una bolsa de 3.5 gramos, de igual forma podría consumir una barra de caramelo o una lata de soda, desde el punto de vista del golpe de azúcar. Incluso una barra de Hershey Milk Chocolate empalidece en comparación con esta carne, con 24 gramos de azúcar13 Quizá Krave Jerky debería promocionarse como "dulce de carne". No es de sorprenderse que Krave Jerky acaba de ser comprado por Hershey.14
Para evitar las enfermedades crónicas, dígale NO a la industria del azúcar
una lata de Coca-Cola contiene 40 gramos.
La salsa italiana de champiñones Prego presume tener 11 gramos de azúcar. Una lata de sopa clásica de tomate de Campbell´s tiene 20 gramos de azúcar - más que dos donas de Krispy Kreme. Una cena Healthy Choice Sweet & Tangy BBQ Chicken contiene 28 gramos de azúcar que aplastan al hígado.
Incluso los productos de carne podrían estar inundados en azúcar - tomemos, por ejemplo, Krave Jerky, que se promociona como "healthy gourmet jerky." Una modesta bolsa (3.5 onzas) de Krave Chili Lime Jerky contiene la enorme cantidad de 39 gramos.12 Por supuesto, etiquetan una porción como una onza, pero puedo adivinar que las personas que los consumen no sólo se comen un tercio de la bolsa.
Si se va a comer una bolsa de 3.5 gramos, de igual forma podría consumir una barra de caramelo o una lata de soda, desde el punto de vista del golpe de azúcar. Incluso una barra de Hershey Milk Chocolate empalidece en comparación con esta carne, con 24 gramos de azúcar13 Quizá Krave Jerky debería promocionarse como "dulce de carne". No es de sorprenderse que Krave Jerky acaba de ser comprado por Hershey.14
Para evitar las enfermedades crónicas, dígale NO a la industria del azúcar
miércoles, 22 de julio de 2015
Coca-Cola Life
Coca-Cola lanzó su nuevo producto: Coca-Cola Life, de color verde. Se promociona como “endulzado naturalmente con stevia” y fue presentado mundialmente en Buenos Aires
¿Stevia o Truvia?
La Azucarera Ebro, filial de AB Sugar y de Associated British Foods comercializa, en exclusiva para España, el edulcorante de Coca Cola y Cargill denominado “Truvia”.
Pero en Truvia, solo un 20% será Stevia y el otro 80%, serán Eritritol (un polialcohol que aumenta la glucosa en sangre de los diabéticos http://www.continents.com/diabetes29.htm) y saborizantes naturales desconocidos, que a falta de mas información por la propia empresa, hay que suponer serán sabores añadidos para crear adicción como nos tiene ya acostumbrados en sus productos.
Y de este 20% de Stevia, 0% de Steviósido, el único componente edulcorante de la Stevia con propiedades medicinales.
Cargill y Coca Cola padres del engendro Truvia, han patentado el edulcorante basado en un único componente de la Stevia llamado Rebaudiósido
La Stevia Rebaudiana Bertoni, llamada así científicamente y en idioma guarani ka’a he’ẽ, tiene dos azúcares principales acalóricos, el Steviósido y el Rebaudiósido. En el año 1887, Moises Bertoni, botánico de origen suizo, describió botánicamente la planta como Stevia Rebaudiana, en honor a P.G. Esteve, botánico valenciano (España) y a Ovidio Rebaudi, quimico, natural de Asunción, Paraguay.
Pero el único componente edulcorante que tiene parte de las propiedades medicinales de la Stevia, es el Steviósido, conjuntamente con los demás minerales, aminoácidos, enzimas, etc. que acompañan a los componentes edulcorantes
La Unión Europea a autorizado tanto los edulcorantes de Stevia hechos con Rebaudiósido, como los elaborados con Steviósido, por eso habrá que leer bien las etiquetas para que no nos estafen y saber que compramos.
¿Stevia o Truvia?
La Azucarera Ebro, filial de AB Sugar y de Associated British Foods comercializa, en exclusiva para España, el edulcorante de Coca Cola y Cargill denominado “Truvia”.
Pero en Truvia, solo un 20% será Stevia y el otro 80%, serán Eritritol (un polialcohol que aumenta la glucosa en sangre de los diabéticos http://www.continents.com/diabetes29.htm) y saborizantes naturales desconocidos, que a falta de mas información por la propia empresa, hay que suponer serán sabores añadidos para crear adicción como nos tiene ya acostumbrados en sus productos.
Y de este 20% de Stevia, 0% de Steviósido, el único componente edulcorante de la Stevia con propiedades medicinales.
Cargill y Coca Cola padres del engendro Truvia, han patentado el edulcorante basado en un único componente de la Stevia llamado Rebaudiósido
La Stevia Rebaudiana Bertoni, llamada así científicamente y en idioma guarani ka’a he’ẽ, tiene dos azúcares principales acalóricos, el Steviósido y el Rebaudiósido. En el año 1887, Moises Bertoni, botánico de origen suizo, describió botánicamente la planta como Stevia Rebaudiana, en honor a P.G. Esteve, botánico valenciano (España) y a Ovidio Rebaudi, quimico, natural de Asunción, Paraguay.
Pero el único componente edulcorante que tiene parte de las propiedades medicinales de la Stevia, es el Steviósido, conjuntamente con los demás minerales, aminoácidos, enzimas, etc. que acompañan a los componentes edulcorantes
La Unión Europea a autorizado tanto los edulcorantes de Stevia hechos con Rebaudiósido, como los elaborados con Steviósido, por eso habrá que leer bien las etiquetas para que no nos estafen y saber que compramos.
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