obras clasicas que tratan enfermedades

Insomnio:

Nocturnos de Chopin (op. 9 n.º 3; op. 15 n.º 22; op. 32 n.º 1; op. 62 n.º 1)
Preludio para la siesta de un Fauno de Debussy
Canon en Re de Pachelbel

Hipertensión:

Las cuatro estaciones de Vivaldi
Serenata nº13 en Sol Mayor de Mozart

Depresión:

Concierto para piano nº5 de Rachmaninov
Música acuática de Haendel
Concierto para violín de Beethoven
Sinfonía nº8 de Dvorak

Ansiedad:

Concierto de Aranjuez de Rodrigo
Las cuatro estaciones de Vivaldi
La sinfonía Linz, k425 de Mozart

Dolor de Cabeza:

Sueño de Amor de Listz
Serenata de Schubert
Himno al Sol de Rimsky-Korsakov

Dolor de estómago:

Música para la Mesa de Telemann
Concierto de Arpa de Haendel
Concierto de oboe de Vivaldi

Energéticas:

La suite Karalia de Sibelius
Serenata de Cuerdas (op. 48) de Tschaikowsky
Obertura de Guillermo Tell de Rossini

ALIMENTOS QUE TE AYUDAN A SER FELIZ

CHOCOLATE

En pequeñas porciones, es un cóctel de felicidad ideal. Al consumirlo nuestro cuerpo aumenta los niveles de serotonina y, por tanto, hace que disfrutemos de sensaciones de tranquilidad, felicidad y bienestar. Además, potencia el rendimiento y estimula la circulación.

PIÑA

Es un aliado perfecto contra la frustración y estimula el bienestar físico. También genera vitalidad y optimismo, calma la ansiedad y alivia los nervios. Otro de sus beneficios es que estimula la circulación y el metabolismo, y ayuda en problemas de concentración y motivación.

PIMIENTO

Contiene una sustancia llamada capsaicina que combate la ira, la depresión y la frustración. Cuando ingerimos pimiento, sentimos una ligera sensación de ardor en la lengua, por lo que el cerebro lo percibe como dolor y lo contrarresta liberando endorfinas, que potencian el bienestar.

PESCADOS DE AGUAS FRÍAS

Salmón, bacalao, sardinas o los arenques destacan por su contenido en Omega 3, un ácido graso cardioprotector. Su alto contenido en minerales y vitaminas regulan la producción de energía de nuestro organismo, equilibrando la función psicológica y potenciando el buen estado anímico. También es uno de los alimentos más ricos en vitamina B6 y en triptófano, especialmente el atún y el salmón.

FRUTAS ROJAS

No aportan casi calorías y son ricas en vitamina C. Su llamativo color rojo se debe a su alto contenido en unos pigmentos llamados antocianinas, potentes antioxidantes que la convierten en una fruta esencial en beneficio de nuestra salud.

ALCACHOFA

Mejora nuestro sistema digestivo gracias a la inulina, un tipo de fibra prebiótica que favorece la flora intestinal, y además es aliada en la absorción de colesterol, convirtiéndose en un alimento con efecto wellness esencial.

CÍTRICOS

Una dosis diaria de 150 miligramos de Vitamina C (equivalente a un zumo de naranja) bastan para disminuir el nerviosismo y el mal humor. En dosis mayores funciona como un eficaz vigorizante y estimulante del sistema inmunológico.

LAS ALGAS MARINAS

Un alimento que se va introduciendo tímidamente es nuestra gastronomía gracias al auge de la cocina asiática, tiene nutrientes esenciales para el organismo, su ausencia nos producirá cansancio y un humor más decaído. Las algas son un alimento rico en yodo, un mineral que activa el metabolismo. Para evitar una pérdida de peso o un aumento de nerviosismo o hiperactividad, hay que introducir las algas en nuestra dieta habitual. También tienen una elevada cantidad de minerales, hierro, magnesio y vitaminas del complejo B.

CANCER Y DIETA

El doctor Carlos García es el investigador español más prestigioso en estudios sobre dieta y cáncer.

-Usted asegura que, en la prevención del cáncer, la dieta sí importa.
-Sí, la dieta sí importa. Hay una abrumadora evidencia que lo demuestra. Sin ninguna duda.

-La alimentación, junto a otros factores (ambientales, metabólicos y de susceptibilidad genética,) pueden favorecer o evitar la aparición de tumores.
-Exactamente. El cáncer es una enfermedad multicausal, es decir, no hay un solo factor que la produzca. Digamos que hay alguna excepción, por ejemplo, el mesotelioma pleural, en el que la exposición al amianto es, por ahora, la única identificada como factor causal, pero siempre existe un conjunto de factores, y entre ellos está la dieta. Cuando hablamos de tumores como el colorrectal o el gástrico, además de la alimentación tiene un papel también el alcohol, el tabaco y la obesidad. Hay siempre un conjunto amplio de factores.

COME MUCHA FRUTA
-¿Las frutas y las verduras representan el grupo alimentario más importante en la protección contra esta enfermedad?
-Sí, hay una evidencia muy clara que demuestra que las frutas y los vegetales aportan una serie de compuestos antioxidantes –polifenoles- que tienen importancia en la prevención del cáncer. Lo que pasa es que, lo que se ve actualmente, es un efecto menor al de hace 30, 40 o 50 años. Esto no quiere decir que las frutas y las verduras tengan hoy menos importancia que en el pasado, sino que la población consume más frutas y vegetales y, por tanto, mostrar las diferencias entre los que consumen y no consumen es más difícil para un profesional. En epidemiología siempre hacemos un contraste entre los que están expuestos y los que no. Si todos están expuestos, el efecto no se observa.

-Por tanto, es recomendable ingerir fibra dietética.
-Hay una evidencia incontrastable de que la fibra dietética reduce el riego de cáncer colorrectal. Eso está ya aceptado en la comunidad científica internacional.

-¿Existen alimentos ‘milagrosos’ contra el cáncer?
-No, milagros no hay ninguno. En el mundo de la nutrición hay charlatanes de feria que, a partir de un estudio, plantean que puede haber alimentos o compuestos con efectos milagrosos, pero no, no hay milagros.

-¿Ni las crucíferas (brócoli, col, coliflor etc.,)?
-Las crucíferas tienen unos compuestos beneficiosos que se llaman glucosinolatos, pero, comparativamente, no hay unos vegetales que tengan más efectos que otros, en general. Por eso aconsejamos ingerir una cantidad importante de frutas y vegetales diferentes, porque unos tienen más efectos sobre unos tumores y otros, sobre otros. Lo importante es una dieta saludable y variada.

OJO CON LA CARNE Y LOS EMBUTIDOS
-¿Las carnes rojas y los embutidos son potencialmente cancerígenos?
-Sobre estos alimentos también hay una evidencia incontrastable, y es que las carnes rojas aumentan el riesgo del cáncer colorrectal y probablemente también el gástrico -de la porción distal- y el de esófago. Lo mismo ocurre con las carnes preservadas. En este sentido, es importante destacar que no aconsejamos suprimir completamente el consumo de carnes rojas, porque aportan hierro, vitaminas y compuestos que, desde el punto de vista de la nutrición, son favorables. Pero sí que hay que reducir la cantidad de ingesta a un promedio, más o menos, de 70 gramos diarios, que representarían unos 500 gramos a la semana. En la dieta española estamos observando un promedio de ingesta de casi 250 gramos diarios por persona, lo cual representa que se está multiplicando por tres o cuatro lo recomendable.

-¿Hay consenso con respecto al consumo de lácteos?
-Los lácteos han sido alimentos controvertidos porque, con relación al cáncer, hay una evidencia bastante sólida que muestra que pueden reducir el riesgo de cáncer colorrectal, pero, por otro lado, también hay evidencias consistentes que constatan que puede aumentar el riesgo de cáncer de próstata. En las mujeres, esto no sería un problema, pero en los hombres, un consumo elevado de lácteos puede reducir el riesgo de un tumor pero aumentar el de otro. Por tanto, no hay una política clara de consenso en cuanto a recomendación. Pero sí aconsejamos un consumo moderado de lácteos, fundamentalmente con poco contenido en grasa –leche desnatada- y sal.

-El 90% de los tumores está desencadenado por causas externas, y sólo entre el 5% y el 10% es hereditario.
-Cuando hablamos de hereditario nos referimos a mutaciones elevadas que se transmiten y que tienen lo que nosotros denominamos una ‘alta penetrancia’. Es decir, que una mutación heredada en ese sentido lleva a una probabilidad muy alta de padecer un cáncer. Por ejemplo, en el tumor de mama, las mujeres con una mutación de los genes brca 1 o brca 2 tienen una alta probabilidad de tener cáncer -o las descendientes- pero, por otro lado, la susceptibilidad genética también es heredada, aunque ésta, por sí misma, no genera un tumor; es decir, si los factores ambientales no juegan un papel, no hay cáncer.

-¿Si el cáncer en un alto porcentaje está asociado a factores ambientales, se puede prevenir si se modifican esos factores?
-Cuando hablamos de factores ambientales, lo hacemos en un sentido amplio, porque a veces se habla en referencia sólo a la contaminación atmosférica. Factor ambiental es lo que no es hereditario. Y entre esos factores ambientales, el más importante es el papel que juega el estilo de vida: la alimentación, el consumo de tabaco, el alcohol, la actividad física, la obesidad, las infecciones –el cáncer de cérvix está provocado por el virus del papiloma y el de hígado por el virus de la hepatitis- o las radiaciones solares, que provocan cáncer de piel. Ese 90% está principalmente asociado a este tipo de exposiciones.

LAS VARIACIONES
-Las variaciones en la incidencia de esta patología de unas regiones a otras se debe, en consecuencia, a causas dietéticas y ambientales.
-Sí, claro. Es así. Hay evidencias claras en la población emigrante. Por ejemplo, en Irán el cáncer de mama y el colorrectal tiene una incidencia muy baja, pero cuando esa población iraní fija su residencia en Canadá, después de muchos años aumenta –en ellos o en sus descendientes- la prevalencia de cáncer colorrectal y de mama en tasas similares a los canadienses. Y lo que ha cambiado en esta población en 20 o 30 años no son los genes –que sí se modifican en 200 o 300 años- sino el estilo de vida.

-La obesidad es un factor de riesgo relevante.
-Totalmente demostrado, y como uno de los factores más importantes. Probablemente, el 15% de los cánceres está asociado a la obesidad.

-¿Son fiables todas las recomendaciones alimentarias que se hacen?
-Hay muchos intereses económicos, porque cualquier recomendación puede afectar a sectores de la economía, a productores, etc. En relación a la obesidad, la causa más importante es el consumo de Coca-Cola y la gaseosa con alto contenido en azúcar.

-¿Y es cierto que el azúcar alimenta las células cancerígenas?
-Sí, es cierto. Azúcar hay que ingerir lo menos posible, y si se consume, tiene que ser negra, no refinada.

-¿Cuál es su opinión sobre la ingesta de suplementos vitamínicos?
-No se aconsejan para nada. En los antioxidantes hay una evidencia clarísima de que en lugar de producir un beneficio, producen un riesgo. Cuando una persona que tiene un nivel de antioxidantes normales por la dieta ingiere suplementos con más antioxidantes, en lugar de actuar como antioxidantes lo hacen como oxidantes.

-¿También los probióticos suponen un riesgo?
-Es diferente, porque entrarían dentro de lo que pueden ser los alimentos funcionales y podrían mejorar la flora intestinal, pero en relación al cáncer no hay evidencias. Probablemente pueden tener efectos en otro tipo de enfermedades crónicas.

-¿Qué estilo de vida recomienda para prevenir el cáncer?
-Eliminar el tabaco, consumir alcohol de forma moderada, hacer actividad física cada día, evitar el sobrepeso y la obesidad y seguir una dieta mediterránea.

-¿Cree que en un futuro próximo se podrá encontrar un tratamiento que cure la totalidad de los tumores?
-No, primero porque el cáncer como tal, así, no existe. El cáncer son 20 enfermedades diferentes que afectan a distintos órganos por mecanismos diferentes y asociados a factores también diferentes. Se puede encontrar, quizás, la curación de un tumor, pero aquí también hay intereses profesionales que venden humo. Desde hace 15 o 20 años nos vienen hablando de la medicina personalizada, genética, que dicen que curará el cáncer, pero los avances que se han hecho en este sentido son, por desgracia, muy pocos. La mejor forma de reducir el riesgo de cáncer es incidir sobre el estilo de vida, pero como esto no se patenta, pues digamos que los laboratorios no tienen interés en ello.

Fuente original: http://vidasana.org/

ERA JESUCRISTO VEGETARIANO ?

Parece lógico que la respuesta sea afirmativa si consideramos que Jesús dedicó toda su vida en la tierra a predicar la misericordia, el amor y la compasión. Son escasas las referencias a sus opiniones sobre el vegetarianismo y el respeto a los animales pero, aunque pocas, las hay; camufladas bajo diversas interpretaciones a lo largo de los siglos, tal vez sus palabras puedan dejar entrever su condición de vegetariano en una época en la que el sacrificio de animales era considerado una forma de limpiar los pecados.

Recordemos las palabras de Jesús acerca de los sacrificios:
" Dios quiere compasión y no sacrificios"

La verdad es que en la biblia no aparece ninguna mención de Jesús comiendo carne, por al contrario si se menciona a Jesús no comiéndola: En la fiesta de la Pascua era tradición cenar cordero acompañado de una serie de hierbas amargas y pan. Pero en la cena pascual de Jesús y sus discípulos se sirvieron todos los platos típicos exceptuando el cordero.

Diversas teorías indican que los primeros relatos acerca del milagro de la multiplicación (la historia de los panes y los peces) no incluyeron el pescado originalmente. Jesús, cuando se refiere al milagro, habla únicamente del pan (Mateo 16,9–10; Marcos 8,19–20; Juan 6,26). Los peces fueron agregados a las historias posteriormente.

Se sabe claramente que los Esenios (los primeros seguidores de Jesucristo) eran vegetarianos; el viejo testamento dice que aquel que mata un buey es igual que aquel que mata un hombre. El padre Canciani de Roma dice en su libro “Jesucristo fue vegetariano” que a través de una investigación con base en antiguos documentos del Vaticano, se comprueba que los primeros cristianos fueron vegetarianos y fueron perseguidos por los ganaderos romanos por predicar el vegetarianismo. Con clara razón el apóstol San Pablo en su carta 14 escribió: No tomen vino ni coman carne.

“Y creó Dios al hombre a su imagen, a imagen de Dios lo creó; varón y hembra los creó. Y los bendijo Dios, y les dijo: Fructificad y multiplicaos; llenad la tierra, y sojuzgadla, y señoread en los peces del mar, en las aves de los cielos, y en todas las bestias que se mueven sobre la tierra. Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda planta que da semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto y que da semilla; os serán para comer. Génesis 1:27 - 1:29).

La comida más cara del mundo: $40 mil dólares por cucharada

La comida más cara del mundo: $40 mil dólares por cucharada 

A veces hay menúes que pueden resultar costosos, pero sin duda este es el plato más caro del mundo: un tipo especial de caviar hecho con extraños huevos de pez albino y envuelto en oro de 22 quilates que cuesta hasta $300 mil dólares el kilo, lo que valdría $40 mil dólares una porción del tamaño de una cucharada de te. El caviar “Oro blanco” se sirve en los restaurantes más caros del mundo. 

La especie se llama Strottarga Bianco y es una creación de un Walter Gruell, un asutraliano de 51 años que cría peces junto a su hijo Patrick, de 25. Según el joven, proviene del esturión blanco albino, que es extremadamente raro .Para hacer un kilo de este “Oro blanco”, se necesitan cinco kilos de caviar, que luego será deshidratado y se utilizan los más viejos debido a que sus huevos son más elegantes, aromáticos, homogéneos y tienen mejor sabor. 

La especie que produce este caviar especial está en extinción y vive poco tiempo, por eso la razón de su elevado precio. Además, Patrick explicó que el producido en Austria está entre los mejores del mundo debido a que el agua está libre de contaminación y considera que seguramente sea por ese motivo que sabe tan bien al gusto. “Luego de ser deshidratado, se ralla muy finamente y se mezcla con oro de 22 quilates , que en muy pequeñas cantidades tiene un efecto muy positivo sobre el sistema inmunológico humano “, agregó . 

Con el polvo untable de oro que resulta, se pueden preparar una pasta, risotto o poner en el pan tostado con mantequilla y su sabor es muy fuerte. Sin embargo, admiten que el “Oro blanco” no es para cualquiera debido a su extraño sabor, pero cree que hay un mercado para los productos exclusivos y especialmente para las nuevas incursiones gastronómicas. 

¿CÓMO AFECTA EL ALCOHOL A NUESTRO CUERPO?

CEREBRO: Es justamente en el sistema nervioso central donde ejerce el alcohol sus acciones más nocivas El alcohol actúa como un depresor en el cerebro, que es el centro de control del cuerpo, comienza deprimiendo las funciones cerebrales más elevadas como la autocrítica y el autocontrol, siguiendo con la ideación y coordinación motriz, para terminar con las más simples o vegetativas como la respiración y la circulación. Es posible que la persona que ingiere alcohol se sienta alegre durante un tiempo, pero después vendrá un bajón que corresponde al efecto depresor del alcohol. El consumo abusivo prolongado puede producir también tolerancia. La tolerancia es la adaptación del cuerpo a una sustancia, en este caso el alcohol, de tal manera que cada vez necesita consumir más cantidad para sentir los mismos efectos que antes alcanzaba con una cantidad menor. Una de las patologías más típicas que produce es el coma etílico.

CABELLO: El alcohol reduce la presencia de determinados nutrientes en el cuerpo, como el zinc, cuya deficiencia puede provocar la pérdida de cabello, pero además el alcohol es un vasodilatador por lo que tras una noche de ingesta de alcohol puede ser que tu cabello esté más grasiento, e incluso cabe la posibilidad de que experimentes dermatitis seborreica en tu piel.

FRENTE: A medida que el cuerpo comienza a metabolizar el alcohol, el bebedor puede sentirse mareado y acabar con un fuerte dolor de cabeza si bebe en exceso, ya que el alcohol retira agua del cerebro, produciendo cierta deshidratación.

OREJAS:Una persona bajo los efectos del alcohol puede tener dificultades para oir sonidos o identificar de dónde provienen, ya que los recibe de manera distorsionada y con escalas de volumen que no se corresponden con la realidad, lo que les impide reaccionar adecuadamente a lo que sucede en su entorno. Este es uno de los motivos por los cuales es tan alta la proporción de accidentes de tráfico con peatones en estado etílico.

OJOS: El alcohol dilata los vasos sanguíneos de los ojos, enrojeciéndolos. El alcohol afecta también a las señales que los ojos envían al cerebro. La visión se vuelve borrosa y es más difícil calcular la distancia y la velocidad. Muchos conductores y peatones implicados en accidentes de tráfico tienen alcohol en sangre.

BOCA: El alcohol te puede producir cáncer de labio, de boca, de laringe, de esófago, etc. Aunque el cáncer de boca no es una enfermedad muy frecuente, como cualquier otro tipo de cáncer puede ser letal si no se diagnostica a tiempo. El tabaco suele ser el principal causante de esta patología, pero el alcohol y una llaga en la boca que no termina de curar son otros factores de riesgo.

ESÓFAGO: El consumo excesivo de alcohol puede producir vómitos y nauseas que en exceso pueden causarle grandes patologías al esófago como cáncer de esófago o rotura esofágica (síndrome de Boerhaave): Este síndrome consiste en la rotura espontánea del esófago, que ocurre sobre todo como consecuencia de un violento vómito. Se ha relacionado con los aumentos bruscos de la presión intraabdominal y con la hernia de hiato. Es más frecuentemente observado en pacientes alcohólicos o que abusan de la comida. Es considerada como la más letal de todas las perforaciones del tracto digestivo. Los síntomas son vómitos, dolor torácico y enfisema subcutáneo cervical.

Es considerada como la más letal de todas las perforaciones del tracto digestivo. Los síntomas son vómitos, dolor torácico y enfisema subcutáneo cervical.

Su tratamiento es quirúrgico con creación de una diversión esofágica o la realización de una esofagostomía (Intervención que consiste en suturar la pared del esófago cervical a la piel del lado izquierdo del cuello, para impedir el paso de la saliva o de lo deglutido hacia el esófago torácico, o bien tras la extirpación del mismo, cuando no es posible o conveniente sustituir el esófago por otra víscera (estómago o colon).

PÁNCREAS: El exceso de alcohol irrita la mucosa duodenal, en donde desemboca el conducto excretor del páncreas, perturbando así el libre flujo del jugo pancreático. Por este mecanismo asociado a otros factores puede producirse afecciones del curso agudo, muchas veces fatal, llamadas pancreatitis aguda o pancreatitis crónica con brotes agudos.

HÍGADO: La ingestión de bebidas alcohólicas puede ocasionar con el tiempo una grave afección hepática llamada cirrosis, cuya evolución es lenta pero fatal. La mayor parte de alcohol consumido se metaboliza en el hígado (el resto se elimina a través del aliento, la orina, el sudor…), que como promedio sólo puede metabolizar entre ocho y diez gramos de alcohol por hora en adultos. Si la cantidad de alcohol es mayor el hígado deja de metabolizar bien. Si el cuerpo no puede procesar todo el alcohol contenido en el organismo, la persona entra en coma etílico, que puede ser mortal. La cirrosis es una enfermedad que puede pasar desapercibida hasta que alcanza un estado muy avanzado, ya que sus síntomas no son necesariamente evidentes. El apetito está disminuido, el sujeto queda satisfecho con solo beber, no consumiendo la cantidad indispensable de alimentos; de este modo se producen avitaminosis y otras carencias que disminuyen la capacidad antitóxica y metabolizadora del hígado, el cual se ve seriamente dañado por el alcohol. Tras un cierto periodo de tiempo el consumo abusivo del alcohol mata las células del hígado, y es entonces cuando se desarrolla la cirrosis El consumo abusivo prolongado de alcohol puede provocar cáncer de hígado y otros tipos de cáncer.

INTESTINO: Es principalmente a través del intestino delgado por donde el alcohol pasa al torrente sanguíneo. Hay que tener en cuenta que el alcohol es un irritante de la mucosa gástrica, por lo que puede provocar náuseas, retortijones, úlceras, dolor abdominal y diarrea. Se aconseja consumir alimentos antes de ingerir alcohol, puesto que los alimentos ralentizan el paso del alcohol al torrente sanguíneo.

CORAZÓN: La ingesta moderada de alcohol modifica los niveles de lípidos, elevando especialmente el colesterol-HDL o colesterol bueno, y los niveles de algunas proteínas de la coagulación, impidiendo la formación de trombos. Estos mecanismos explican parte importante de la disminución del riesgo de mortalidad cardiovascular y cerebrovascular obstructiva en bebedores moderados.

El consumo rápido de grandes cantidades de alcohol puede alterar el ritmo cardíaco y producir ahogos.

El consumo abusivo de alcohol es la causa responsable de un tercio de los casos de cardiomiopatía.

ÓRGANOS SEXUALES: Beber alcohol puede afectar al rendimiento sexual, lesionar las células germinativas que intervienen en la descendencia, siendo causa de infertilidad y pérdida de la potencia sexual. Además, dado que el alcohol afecta a la capacidad de toma de decisiones, las personas embriagadas pueden tener relaciones sexuales sin protección, o relaciones sexuales de las que se arrepentirán más adelante y que pueden provocar embarazos no deseados o el contagio de enfermedades de transmisión sexual. En mujeres el consumo abusivo de alcohol puede retrasar el periodo. En los hombres puede ocasionar problemas de erección.

PIEL: El alcohol deshidrata el cuerpo con consecuencias negativas para la piel y para el aspecto en general. El alcohol dilata los vasos sanguíneos situados bajo la superficie de la piel, haciéndolos visibles en la nariz y las mejillas y afeando el rostro, estimulando la secreción de grasa y dando lugar a seborrea tanto en la piel como en el cabello.

AXILAS: El alcohol se excreta también en forma de olor corporal y mal aliento, lo que origina un malestar para las personas que rodean al individuo alcoholizado, dando lugar a un rechazo social.

BRAZOS: Cuando una persona consume alcohol puede que sufra falta de coordinación y pérdida del equilibrio, con lo que se agrava la probabilidad de sufrir accidentes. Está demostrado que el alcohol es el culpable de casi el 30% de los ingresos hospitalarios, sobre todo en los servicios de urgencias.

MANO:El alcohol “idiotiza las manos”, es decir, reduce los reflejos, incluso con la primera copa. Esta es la causa por la que está prohibido conducir o manejar máquinas en estado de embriaguez.

PIERNAS: Cuando bebes alcohol tu equilibrio y tu coordinación se ven afectados, por eso cosas tan sencillas como andar en línea recta, cruzar la carretera, montar en bici, en moto, conducir…, se tornan en una misión casi imposible, por todo esto es muy fácil sufrir accidentes durante los efectos del alcohol.

SUEÑO: El alcohol suprime la fase REM (“movimiento rápido en el ojo, en inglés”) del sueño; dado que ésta es la fase más importante del sueño, el consumo de alcohol puede deteriorar la calidad del reposo nocturno, produciendo insomnio y trastornos del sueño que mermarán la calidad de vida del afectado. Si estos trastornos se prolongan en el tiempo pueden desarrollarse problemas psicológicos graves, así como nerviosismo, depresión e incluso afecciones cardíacas importantes.

PESO: El alcohol es uno de los productos que más calorías contiene, tan sólo las grasas tienen más calorías por gramo que el alcohol. Un consumo abusivo y prolongado puede hacer ganar peso e incluso llegar al punto de provocar obesidad

algunos alcances sobre el desayuno

El desayuno es uno de las comidas mas importantes y no debemos saltarlo nunca. No desayunar aumenta el riesgo a padecer obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

 

 Sabías qué: el DESAYUNO ayuda a MEJORAR el ESTADO de ÁNIMO ya que éste también depende de la ENERGÍA y los NUTRIENTES con que cuenta el organismo.

 

Muchas personas no tienen hambre cuando se levantan, incluso si han cenado poco la noche anterior. Su cuerpo necesita un tiempo para ponerse en marcha y activar el "programa" apetito. Sin embargo, saltarse el desayuno es un mala opción. El desayuno tiene más importancia de la que que se le da.

 

Lo primero que hay que tomar en el desayuno es líquido y para abrir el apetito lo más aconsejable es empezar con un jugo de fruta. No se recomienda el café con el estómago vacío.

 

Es recomendable a cualquier edad. 

Las últimas evidencias afirman que los adolescentes que no toman un buen desayuno tienen más riesgo de ser obesos y sufrir diabetes en la edad adulta.

Según un grupo de investigadores de la Universidad de Umea (Suecia), los jóvenes que reconocían saltarse esta comida del día o aquellos cuyo desayuno estaba constituido en dos terceras partes por dulces eran más propensos a desarrollar un conjunto de factores de riesgo asociados a la enfermedad cardiaca y a la diabetes al alcanzar los 40.

 

La gente que no desayuna tiene bajo nivel de azúcar en la sangre. Esto genera insuficiente suministro de nutrientes al cerebro causando su degeneración paulatina.

Este mal hábito disminuye el nivel de azúcar en sangre, lo que genera un suministro insuficiente de nutrientes en el cerebro.

 

Quien cree que no desayunar baja de peso se está engañando. Se come sus propias proteínas, se auto-devora. Al comerse la proteína de la piel: el colágeno. ¿Y qué ocurre cuando no hay colágeno?: Disminuye la elasticidad de la piel: Arrugas, flacidez y envejecimiento prematuro. Además se genera fragilidad capilar (formación de hematomas con más facilidad).

 

"Quienes aprenden a tomar alimentos saludables en el desayuno, también lo hacen en el resto de las comidas del día" según cuenta Maria Wennberg, una de las autoras del estudio, publicado en Public Health Nutrition.

"Los niños que se saltan esta comida "experimentan 'oleadas' de hambre después y lo que hacen es comer en exceso a deshoras" y alimentos inconvenientes,señala David Ludwig, un pediatra especializado en nutrición e investigador de la Escuela de Harvard en Boston.

Wennberg y su equipo revisaron datos de 889 personas en Lulea, Suecia. En 1981, cuando tenían 16 años, los participantes completaron cuestionarios sobre lo que ingerían en el desayuno.

 Más tarde, en 2008, es decir, cuando ya tenían 43 años, los investigadores les examinaron e hicieron un historial clínico de cada uno, observando los casos de diabetes, enfermedad cardiaca, posibles eventos cerebrovasculares.

Al final, encontraron que el 27% tenía signos de síndrome metabólico. Se trata de una combinación de algunos de los factores de riesgo cardiovascular más importantes, como la hipertensión, la obesidad abdominal, la resistencia a la insulina o la hipercolesterolemia.

Los responsables de la investigación vieron que los jóvenes que no desayunaban o que consumían alimentos de mala calidad (muchos dulces, por ejemplo) eran un 68% más propensos a tener este conjunto de signos de riesgo cardiovascular en la edad adulta.

Estudios anteriores, señalan los expertos, relacionan la calidad de la dieta con los hábitos de vida, por lo que la conclusión de esta investigación "no nos sorprende".