MITOS SOBRE EL CAFÉ

Mito 1: "No se debe tomar más de una taza de café al día"


"Se debería tomar hasta 300 miligramos de café al día, esto es un equivalente de cuatro tazas. Además de ser antioxidante, entre los componentes químicos del café se encuentran el calcio, el potasio, el sodio y el fósforo. El café recién tostado y molido no sólo tiene mejor aroma y sabor sino que también conserva mejor sus propiedades, siendo más beneficioso para el organismo. Además, está demostrado que la cafeína no les produce ningún daño a los niños. A partir de los 8 años, un niño puede consumir una dosis de café al día sin ningún problema". (Fuente: Dr. Gerardo Bouroncle, nutriólogo)

l Mito 2: "El café causa enfermedades cardiovasculares"

"El café no aumenta el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares aunque, si se consume en exceso, la cafeína puede alterar el sistema nervioso y causar una cardiopatía. El café está prohibido en pacientes con problemas cardíacos porque podría producir arritmias. Consumido con moderación, el café no tiene incidencia en las enfermedades cardiovasculares". (Fuente: Dr. Manuel Horna, cardiólogo)

l Mito 3: "El café engorda y produce celulitis"



"El café es muy recomendado en las dietas por tener solo dos calorías en cada taza. Además, el café no le hace ningún daño a la piel ni produce celulitis. Es más, los compuestos químicos de todas las cremas anticelulíticas están hechos a base de cafeína. El único inconveniente estético que puede tener la cafeína es que se fija al esmalte dental y, en exceso, podría pintar un poco los dientes". (Fuente: Dr. Gerardo Bouroncle, nutriólogo)

l Mito 4: "El café afecta la salud reproductiva de la mujer"

"No está comprobado que el café cause alguna alteración en la salud reproductiva ni tampoco algún daño al feto en el embarazo. Sin embargo, durante la gestación el metabolismo de los alimentos se vuelve un poco más lento y eso condiciona a que se produzca una mayor posibilidad de que arda el estómago. La gestación muchas veces trae consigo problemas de gastritis, y el café, al ser un irritante gastrointestinal, podría complicar esta situación". (Fuente: Dr. José Sandoval, ginecólogo).

l Mito 5: "El café es adictivo"

"Una persona que se excede de las cinco tazas de café al día puede ser llamada cafeinómano pero, a pesar de que el término está asociado a una adicción, en realidad es considerada una habituación, una costumbre. El dejar de beber café es muy sugestivo, si bien es cierto que la cafeína no es una droga, dejar de tomarlo podría generar un poco de ansiedad y dolores de cabeza. Una sustancia adictiva no sólo genera dependencia sino que, al intentar dejarlo, se da lo que conocemos como el síndrome de abstinencia: irritabilidad y problemas de conducta". (Fuente: Dr. Gerardo Bouroncle, nutriólogo).

l Mito 6: "El café es uno de los causantes del cáncer"

"No existen estudios concluyentes que demuestren que el café podría ser un factor de riesgo de cáncer. Por el contrario, el café tiene componentes antioxidantes y algunos fenoles que favorecen la salud, en ese sentido sería muy beneficioso. Las creencias del café como causante de cáncer surgen del hecho de que, generalmente, las personas que toman mucho café lo hacen acompañado del tabaco y ese sí es un causante comprobado". (Fuente: Dr. Alfredo Aguilar, oncólogo)

l Mito 7: "Los deportistas no deben tomar café"

"El café es un estimulante natural: puede mejorar la resistencia, rapidez y disminuir el cansancio y la fatiga. Se debe tener cuidado al hacer ejercicio y consumir café en climas muy calurosos porque, debido a su efecto diurético, puede llegar a deshidratarnos. Las pastillas de cafeína, también llamadas quemadoras de grasa, te permiten tener un mayor rendimiento y desgastar mayor cantidad de energía". (Fuente: Dr. Gerardo Bouroncle, nutriólogo).

l Mito 8: "El café causa osteoporosis"

"El café no provoca directamente osteoporosis. Sin embargo, a los pacientes ya diagnosticados se les prohíbe el consumo de esta bebida porque puede disminuirles la densidad ósea y provocar descalcificación en los huesos". (Fuente: Luis Andrade, reumatólogo).

l Mito 9: "El café produce insomnio"

"El café es estimulante de uno de los centros del sistema nervioso central por lo que aumenta la actividad mental, nos mantiene despiertos y sobreexcitados. Existe una relación directa entre el café y el insomnio, pero básicamente depende de la sensibilidad que tenga una persona hacia la cafeína. A las personas con epilepsia no se les recomienda tomar café porque si no duermen sus horas necesarias podrían convulsionar. El café no influye en las fases del sueño, no existe relación entre tomar cafeína y tener ataques de pánico o pesadillas".

IMPORTANCIA DEL AGUA

El beber de 8 a 10 vasos de agua al día…… podría significativamente aliviar muchos malestares en el 80% de las personas.
El beber de 8 a 10 vasos de agua al día…… disminuye el riesgo de cáncer de colon en un 45%, además de rebajar el riesgo de cáncer de mama en un 79% y reducir a la mitad de probabilidades de desarrollar cáncer de la vejiga.

El beber de 8 a 10 vasos de agua al día…… evita inflamación estomacal, en el duodeno, hernia hiatal, úlceras y eventualmente cáncer en el tracto gastrointestinal, incluyendo páncreas e hígado. Las personas que no toman agua son más propensas a tener gastritis en un 60%.
El beber de 8 a 10 vasos de agua al día…… puede prevenir y aliviar la Artritis. La Artritis puede ser una señal de falta de agua en las articulaciones. Puede afectar tanto a los jóvenes como a los adultos. El uso de calmantes para el dolor no cura el problema y provoca que siga progresando la enfermedad.
El beber de 8 a 10 vasos de agua al día…… previene los ataques repetitivos de migraña. La Migraña puede ser un síntoma de la falta de agua requerida en el cerebro y ojos; estos al estar deshidratados desencadenan en inflamación por mecanismos bioquímicos que son los que llevan a la visión borrosa.
El beber de 8 a 10 vasos de agua al día…… evita las colitis. La Colitis es una señal de falta de agua en el intestino grueso. Se asocia con el estreñimiento este a su vez si es crónico dará como resultado una compactación en el excremento que a sus vez puede causar divertículos, pólipos y hemorroides, e incrementar la posibilidad de contraer cáncer de colon y recto.
El beber de 8 a 10 vasos de agua al día…… disminuye considerablemente los ataques de asma; generalmente al no beber agua las mucosas no están bien hidratadas, lo cual hace que estén más expuestas a agentes alergénicos y lógicamente a dar una respuesta inflamatoria exagerada. El paso libre de aire se obstruye e impide la eliminación de agua en forma de vapor del cuerpo.
El beber de 8 a 10 vasos de agua al día…… mantiene buenos niveles de presión arterial. La presión arterial elevada en algunos casos es un estado de adaptación del cuerpo a una deshidratación general cuando las células de los vasos sanguíneos no obtienen suficiente agua. Como parte del mecanismo de ósmosis inversa, cuando el agua de suero se filtra y se inyecta a las células importantes a través de poros diminutos en sus membranas, se requiere de una presión extra para el “proceso de inyección”, tal como sucede cuando se inyecta el “suero” en los hospitales para rehidratar los millones de células. Beber agua, compensará la presión a la normalidad

Síntomas provocados por necesidad de algunos alimentos

Síntomas provocados por necesidad de algunos alimentos




Vea qué interesante. .. a partir de una cierta edad, tenemos casi todos estos síntomas, provocados por la falta de los alimentos aquí mencionados.



1. DIFICULTAD DE PERDER PESO

LO QUE ESTÁ FALTANDO: Ácidos grasos esenciales y vitamina A.

DÓNDE OBTENER: semillas de linaza, zanahoria y salmón - además de suplementos específicos.



2. RETENCIÓN DE LÍQUIDOS

LO QUE ESTÁ FALTANDO: en verdad es un desequilibrio entre potasio, fósforo y sodio.

DÓNDE OBTENER: agua de coco, aceituna, durazno, ciruela, higo, almendras, nueces, acelga, cilantro y los suplementos. .



3. NECESIDAD DE DULCES

LO QUE ESTÁ FALTANDO: cromo.

DÓNDE OBTENER: cereales integrales, nueces, centeno, plátano, espinaca, zanahoria + suplementos.



4. CALAMBRE, DOLOR DE CABEZA

LO QUE ESTÁ FALTANDO: potasio y magnesio..

DÓNDE OBTENER: plátano, cebada, maíz, manga, durazno, acerola, naranja, tomate y agua.



5. MOLESTIA INTESTINAL, GASES, HINCHAZÓN ABDOMINAL LO QUE ESTÁ FALTANDO: bacilos vivos.

DÓNDE OBTENER: cuajada, yogurt, yakult y similares.



6. MALA MEMORIA

LO QUE ESTÁ FALTANDO: acetil colina, inositol.

DÓNDE OBTENER: lecitina de soya, yema de huevo + suplementos.



7. HIPOTIROIDISMO (PROVOCA AUMENTO DE PESO SIN CAUSA APARENTE)

LO QUE ESTÁ FALTANDO: yodo.

DÓNDE OBTENER: algas marinas, zanahoria, aceite, pera, piña, peces de agua salada y sal marina.



8. CABELLOS QUEBRADIZOS Y UÑAS FRÁGILES

LO QUE ESTÁ FALTANDO: colágeno.

DÓNDE OBTENER: peces, huevos, carnes magras, gelatina + suplementos.



9. FLAQUEZA, INDISPOSICIÓN, MALESTAR

LO QUE ESTÁ FALTANDO: vitaminas A, C, y E y hierro.

DÓNDE OBTENER: verduras, frutas, carnes magras + suplementos.